綠色蔬菜中的葉綠素或葉黃素,
具有保護眼睛與預防癌症之效果,
雖然是最方便取得的蔬菜種類,
但國人的蔬菜攝取量卻常嚴重不足,
根據最新的研究調查~
國人有86%未攝取到1.5碗的蔬菜喔
建議一定要先做到蔬果5、7、9
彩虹飲食才有意義喔~
繼續來看看 Vivian營養師的營養週記 為我們帶來的彩虹飲食吧!!
http://cwleevivian.pixnet.net/blog/post/201167895
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